5月20日
今天我们到葡萄园, Wine and Cava tour, 准时830am出发,我们差一点miss那一趟巴士,要不然那笔deposit=30euros (两个人)就得泡汤了。Tour costs about 59 euros per person,从830am到下午4点左右,也就是说我们从早喝到晚。
巴士载我们到第一个Vineyard,名Jean Leon,是属于面积比较小的葡萄园。他们注重的是葡萄酒的品质,希望每一次都能收割到最好的葡萄来酿酒。我们可以品尝两种不同的红酒,我是门外汉,口感是没什么差别~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。主管向我们解说从收割到酿酒的过程,让我们品尝之余,还可以更了解红酒的来由。
接下来,到另一个规模较大的酿酒厂- Bodegas Torres 游览。这里的设施比较完善,大型的酿酒,以供应给许多航空公司和其他酒家售卖。在这我们可以学到food and wine matching,他们准备了各种不同的cheeses 和不同的白酒、红酒来搭配他们。其实,什么食物都比不上他们旁边放的那碗crackers。
最后,我们去参观酿制“老公最爱喝的Cava” 发泡白葡萄酒厂(Freixenet)。在这里,有漂亮的导游向我们再一次解说酿酒经过,不过,这Cava 还有多一个步骤-就是第二次的发酵(注入糖和yeast来产生泡泡)就是因为这样我们才能喝到cava或是香槟(champagne)。游完后,是时候吃了,他们准备了几样小吃(tapas)让我们送cava和rose cava。大家都是狼吞虎咽般吃个精光,因为可想而知没有一餐是正餐耶!当然把握机会吃饱饱啦。。。
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